2 Filetes de corvina
2 cucharas de Mantequilla
2 cucharas de Harina de trigo
1 taza de Vino blanco
1 Rama de perejil
Aceite de oliva
Lemon Salt
1 pizca de Pimienta
2 cucharas de Harina de trigo
1 taza de Vino blanco
1 Rama de perejil
Aceite de oliva
Lemon Salt
1 pizca de Pimienta
- Condimentar los filetes con Lemon Salt Roasted Garlic Salt y pimienta.
- Pasar los filetes por un poco de harina.
- Sellarlos por ambos lados en un sartén antiadherente con aceite de oliva. Reservar.
- Colocar una olla al fuego y derretir 2 cucharadas de mantequilla. Añadir las 2 cucharadas de harina y cocinarla durante unos minutos. Verter el vino blanco. Rectificar sabores con nuestra Lemon Salt y pimienta. Continuar cocinando sin dejar de remover hasta que la salsa espese y antes de retirar del fuego añadir perejil picadito.
- Tomar una bandeja refractaria y colocar la salsa de limón, encima colocar los filetes y se bañan con más salsa. Hornear por 7 minutos.
- Servir los filetes acompañados de papas horneadas y una ensalada fresca.
