1cucharada de Espresso Salt
1 cucharadita de paprika dulce
2 cucharadas de azúcar morena
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo fresco o 1/4 cucharadita de tomillo seco (opcional)
2 cucharadas de vinagre de vino
2 libras de alitas de pollo
- En un tazón combina Espresso Salt, paprika, azúcar morena, pimienta de cayena, orégano, tomillo y el vinagre de vino hasta formar una pasta oscura y aromática.
- Vierte sobre las alitas y frota bien con las manos hasta que estén completamente cubiertas. Tapa con papel film y refrigera mínimo por una hora y un máximo de dos horas.
- Precalienta el horno a 375° F. Forra un molde con papel manteca o papel aluminio.
- Coloca las alitas en el molde en una sola capa, y hornea por 30 minutos. Dales vuelta y continúa horneando 15 minutos más.
- Sirve y disfruta
